ПП-Пицца—быстрый рецепт вкусной и здоровой пиццы.

В выходные так хочется расслабиться и съесть кусочек пиццы! Но придерживаешься ПП?

⠀

Система правильного питания подразумевает отказ от фастфуда и пиццы. Но используя приемлемые продукты, можно сделать здоровую и полноценную пиццу без вредных ингредиентов. Куриное филе, богатое белком, в сочетании с овощами легко усваивается. По принципам пп из рациона нельзя полностью исключать жиры - свежий сыр восполнит эту необходимость. Пицца на курином фарше обеспечит организм необходимыми белками, полезными углеводами и жирами.

⠀

Рецепт:

⠀

1) Для куриного фарша используйте филе. Сыр выбирайте с низким процентом жирности. Можно добавить в начинку свежие шампиньоны.
2) Куриное филе помойте, обсушите. Нарежьте филе произвольными кусочками, измельчите в блендере до состояния фарша либо пропустите через мясорубку.
3) Добавьте к куриному фаршу яйцо, посолите, добавьте базилик, перемешайте.
4) Лист застелите пергаментом, влажными руками сформируйте из фарша основу для пиццы. Выпекайте основу в заранее разогретой до 180С духовке 15 минут.
5) Испеченную основу смажьте томатным соусом. Помидоры нарежьте кружочками, выложите на основу из фарша.
6) Распределите кружочки болгарского перца.
Моцареллу натрите на крупной тёрке или нарежьте ломтиками. Присыпьте пиццу сверху сыром.
7) Запекайте пиццу без теста в заранее разогретой до 180С духовке 10-15 минут.