Ягодный Сорбет

Не забудьте после продуктивной тренировки побаловать себя фруктово-ягодным сорбетом - как, возможно, последним отголоском о жарком лете.
⠀
Мы знаем как вы любите рубрику #рецептыхаммерфит, поэтому ловите рецепт сорбета из черники и нектаринов – низкокалорийное и полезное лакомство, очень вкусное и простое в приготовлении.
⠀
На 4 порции вам понадобится:
200г нектарина; 350г черники; 1 ст.л. мёда; 2 ст.л. ликера; цедра-1/2 лимона;
⠀

• Нектарины и чернику помыть. Из нектаринов удалить косточки.
• Все ингредиенты кроме цедры лимона выложить в чашу блендера. Мыиспользовали клубничный ликер, в рецептуре можно заменить его на любой другой (ликер помогает сорбету правильно кристаллизоваться, так сорбет будет не очень твердым к моменту готовности)
• Пюрировать все ингредиенты до однородности.
• Массу вылить в емкость для заморозки и убрать в морозильную камеру минимум на 5 часов. Подавать замороженным. Лимон помыть и снять с половины лимона цедру (желтый слой), с помощью терки. Посыпать сорбет цедрой лимона. Если же, сорбет окажется очень плотным, дать ему немного оттаять при комнатной температуры;

Сорбет из черники и нектаринов готов! Приятного аппетита!